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Bewegungs- und Sportangebot für Jugendliche mit Übergewicht

Das GSD Luzern, Sportförderung führt einen J+S-Kurs (Weiterbildung 1, Präventives Handeln, Kurs-Nr. LU IM HIP FIT) zum Thema "Bewegungs- und Sportangebot für Jugendliche mit Übergewicht" durch.

Kursdatum: 28. April 2012

Mehr Infos und Anmeldung

  

Sport mit übergewichtigen Kindern und Jugendlichen

Das BKS/Sektion Sport Kanton AG führt einen J+S-Kurs (Weiterbildung 1, Präventives Handeln, Kurs-Nr. AG 801.12) zum Thema "Sport mit übergewichtigen Kindern und Jugendlichen" durch.

Kursdatum: 2. Juni 2012

Mehr Infos und Anmeldung

Berufsbegleitende Zusatzausbildung zum minu fit-Trainer

Übergewicht hat bei den Kindern und Jugendlichen in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Noch immer gibt es wenige niederschwellige Angebote, die spezifisch auf die gesundheitlichen, wie auch psychischen Belange von Kindern und Jugendlichen mit Übergewicht eingehen.

Die 8-tägige Zusatzausbildung zur minu fit-Trainer/in beinhaltet Grundlagen für die Arbeit mit Kindern / Jugendlichen mit Übergewicht. Die beiden Module Bewegung und Ernährung werden mit verschiedenen Inputs zu Medizin und Psychologie ergänzt und so die ganzheitliche Sicht im Umgang mit Adipositas geschult. Ziel ist die Erarbeitung eines Projekts, welches nach Möglichkeit umgesetzt wird.

Die Ausbildung richtet sich an Fachpersonen aus den Bereichen Bewegung, Ernährung, Medizin, Psychologie und Pädagogik sowie weiteren Berufsgruppen, welche sich für die Adipositasthematik interessieren und über eine anerkannte Grundausbildung in einem der aufgeführten Fachbereiche verfügen.

Kursdaten 2012

1. Teil      29. und 30. Juni 2012

2. Teil      24. und 25. August 2012

3. Teil      21. und 22. September 2012

4. Teil      2. und 3. November 2012

Ausschreibung

Mehr Infos und Anmeldung

  

Gesprächsführung in der Behandlung von Übergewicht

akj organisiert mit Frank Wartenweiler eine Weiterbildung für Fachpersonen zum Thema "Gesprächsführung in der Behandlung von Übergewicht".

Kursdaten 2012: 25. / 26. Oktober 2012 und 23. November 2012.

Mehr Infos

  

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Rezept

Karotten-Schwarzwurzel-Gratin

 

Zutaten für 4 Portionen:

 

500 g Schwarzwurzel, roh

500 g Karotten, roh

1 Stk. Zwiebeln, roh

20 g Knoblauch, 2 Zehen

1 KL Olivenöl

Salz, Pfeffer weiss (gemahlen)

1 EL Senf mittelscharf

2 Stk. Eigelb, roh

2 EL Halbrahm

0.5 dl Gemüsebouillon

1 dl Apfelsaft trüb oder klar

80 g Reibkäse 1/4-fett

 

Die Schwarzwurzeln gut waschen, schälen und in 3 cm grosse Stücke schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Karotten und Schwarzwurzeln hinzufügen und mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und so lange weiterdünsten (3 - 5 Minuten), bis das Gemüse gerade noch knackig ist. Inzwischen den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Für die Sauce Senf, Eigelbe, Rahm, Gemüsebouillon und Apfelsaft in eine Schüssel geben und über einem heissen Wasserbad schaumig schlagen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Gemüse in eine Gratinform füllen, die Sauce darüber verteilen, mit dem Reibkäse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten überbacken.