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Aus-/Weiterbildungen akj

Berufsbegleitende Zusatzausbildung zum minu fit-Trainer

Übergewicht hat bei den Kindern und Jugendlichen in den letzten Jahren deutlich zugenommen. Noch immer gibt es wenige niederschwellige Angebote, die spezifisch auf die gesundheitlichen, wie auch psychischen Belange von Kindern und Jugendlichen mit Übergewicht eingehen.

Die 8-tägige Zusatzausbildung zur minu fit-Trainer/in beinhaltet Grundlagen für die Arbeit mit Kindern / Jugendlichen mit Übergewicht. Die beiden Module Bewegung und Ernährung werden mit verschiedenen Inputs zu Medizin und Psychologie ergänzt und so die ganzheitliche Sicht im Umgang mit Adipositas geschult. Ziel ist die Erarbeitung eines Projekts, welches nach Möglichkeit umgesetzt wird.

Die Ausbildung richtet sich an Fachpersonen aus den Bereichen Bewegung, Ernährung, Medizin, Psychologie und Pädagogik sowie weiteren Berufsgruppen, welche sich für die Adipositasthematik interessieren und über eine anerkannte Grundausbildung in einem der aufgeführten Fachbereiche verfügen.

Kursdaten 2014 folgen.

  

Diverse Aus-/Weiterbildungen

Achtsame Körperwahrnehmung und Emotionsregulation

Achtsame Körperwahrnehmung und Emotionsregulation in der Therapie von Menschen mit psychosomatischen Erkrankungen, insbesondere Essverhaltensstörungen und Adipositas.  

Silvia Wiesmann-Fiscalini, M.A., DTR und Thea Rytz, M.A., EABP

Mehr Infos

 

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Rezept

Pumpernickel-Sandwich mit Hüttenkäse und Rüebli

 

Zubereitung: 15 Minuten

 

Zutaten für 2 Portionen:

8 Stk. Pumpernickel Bio
1 KL Halbfettbutter
200g Karotten, roh
250g Hüttenkäse nature
Meersalz
Pfeffer
1 Bund Schnittlauch, frisch oder 30g Kresse

 

Die Karotten schälen, fein reiben und mit dem Hüttenkäse mischen. Mit Meersalz und Pfeffer pikant abschmecken. Die Pumpernickelscheiben mit der Halbfettbutter bestreichen und die Hüttenkäsemischung auf zwei Scheiben verteilen. Mit Schnittlauch oder Kresse bestreuen und jeweils mit einer Scheibe Pumpernickel abdecken.

 

Hinweis: Wenn die Sandwiches sofort gegessen werden, kann die Butter weggelassen werden. Als Lunch zum Mitnehmen oder für einen späteren Genuss würden sie ohne Butter aber aufweichen.

 

Tipp: Ergänzt mit einer frischen Frucht ergibt dies eine vollwertige Mahlzeit. Ideal auch zum Mitnehmen.